Le nettoyage des réservoirs et des citernes est souvent une source d’inefficacité négligée dans le processus de fabrication. La contamination par un mauvais nettoyage peut entraîner la perte d’un lot entier de produit ou, pire, un rappel du produit après sa distribution. Le coût d’une non-conformité peut être très élevé et pourtant beaucoup de responsables de contrôle qualité sont fort réticents à envisager des méthodes de nettoyage plus efficaces. Les Cercles de Sinner peuvent expliquer comment parvenir à un nettoyage plus efficace, utilisant des quatre éléments du mélange de nettoyage.
Toute application de nettoyage a quatre composants contribuant à son efficacité.
- Temps. Plus le cycle de nettoyage est long, plus le nettoyage est efficace.
- Produits chimiques. C’est l’effet de la dissolution des produits chimiques utilisés, incluant l’eau.
- Action mécanique. Il s’agit de l’action physique du jet pour éliminer les résidus.
- Température. En général, plus le produit nettoyant est chaud, plus le nettoyage est efficace.
L’augmentation de l’un de ces 4 composants permettra d’améliorer le nettoyage global, mais il y aura un coût associé. Le coût de chacun de ces éléments sera différent selon l’application et il peut y avoir d’autres inconvénients. Par exemple, pour les applications de transformation des aliments, il y aura des restrictions sur le type de produits chimiques utilisable.
Comprendre le coût différentiel de chaque élément est la clé d’un nettoyage efficace. L’optimisation de la combinaison de ces éléments est le processus consistant à augmenter un élément du mélange qui a un coût inférieur (par exemple une action mécanique) de sorte qu’un autre élément qui a un coût plus élevé (par exemple la chaleur) peut être réduit en proportion. La puissance nette de nettoyage restera la même, mais le coût associé au processus sera réduit.
La contribution relative de chacun des 4 éléments combinant le nettoyage peut être représentée sur un diagramme de Sinner tel qu’illustré ci-dessus.
Notre vidéo explique avec l’aide des Cercles de Sinner comment un changement dans un élément du mélange peut affecter les autres et peut améliorer le nettoyage total.
